请问吃发霉的米会对身体有哪些伤害

沉大米吃着对身体健康吗
　　沉大米吃着对身体健康的影响取决于大米的质量和保存状态。如果沉大米没有霉变、变质，那么它仍然是安全可食的。然而，长时间存放的大米可能会失去部分新鲜度和营养价值。如果沉大米出现异味、发霉或其他变质迹象，就不应食用，因为它可能含有有害健康的物质，如黄曲霉素等真菌。

陈旧大米对人身有害吗大米放三四年了但没坏还能吃吗
　　即使大米看起来没有发霉，也可能存在这种毒素。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。大米里含有脂肪、蛋白质、淀粉，这些成分都会因为储存的时间而受到影响。而且时间一长，大米的品质就下降，煮出来的米粘度、质感都不如从前，米的。

长期吃陈年大米对身体有害吗
　　长期吃陈年大米对身体是否有害取决于大米的质量和保存条件。以下是详细解释：未发霉的陈年大米：如果陈年大米保存得当，没有发霉或受到污染，通常不会对身体造成危害。商家有时会对陈米进行抛光打蜡处理，但这并不意味着大米本身有害。然而，过度的抛光可能会去除大米表面的营。

发霉的大米不能吃如何辨别大米是否变质
　　发霉的大米不能吃，可以通过看、闻、摸、尝的方法辨别大米是否变质。看观察大米的色泽和外观。正常的米色泽洁白、晶莹，而变质或发霉的。有异味。以上方法可以帮助您初步判断大米是否变质。如果您发现大米出现了上述任何一种变质迹象，最好不要食用，以免对健康造成危害。

吃了霉变的大米有什么后果
　　霉变大米由于受霉菌污染，对人有急性毒性作用和诱发癌症的作用，霉变大米受黄曲霉毒素污染，最严重的可以诱发肝癌。

花生米发霉怎么吃啊
　　发霉的花生米含有黄曲霉毒素，这种毒素对人体健康有害。黄曲霉毒素比较稳定，耐高温，一般的烹调加工温度不能将其破坏。在水中溶解度较低，溶于油及一些有机溶剂。黄曲霉毒素如不连续摄入，一般不在体内蓄积，对人危害不大，偶尔误吃一点霉变的花生不必担心，但由于黄曲霉属于好氧。

我吃了半年发霉的大米会不会得癌
　　吃了半年发霉的大米可能会增加患病风险，但是否一定会得癌症并不确定，这取决于多种因素。发霉的大米中通常含有黄曲霉素，这是一种强烈的致癌物质。长期摄入黄曲霉素可能会导致肝脏损伤，甚至增加肝癌的风险。然而，人体有一定的解毒和修复能力，不是所有接触黄曲霉素的人都会立。

大量塑胶假米流入市场这种米吃了有哪些危害
　　塑胶“假米”流入市场的危害包括：对人体健康的潜在影响：塑胶“假米”可能含有对人体有害的化学物质，如塑化剂。这些化学物质可能会造。为了避免这些危害，消费者应学会辨别真假米的方法，如通过测试米的密度、燃烧判断气味、观察是否发霉等。同时，相关部门应加强对市场的监。

米酵菌酸一般是怎样产生的它对人体有哪些危害
　　凡与患者吃过同种食物的人，不论是否发病，一律送往医院观察、治疗。中毒预防：严禁用浸泡、霉变的玉米制作食品。家庭制备发酵谷类食品时要勤换水，保持卫生，要保证食物无异味产生，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面。禁止出售发霉变质的鲜银耳。学会正确辨别银耳的质量。。