用醋可以做酸菜鱼吗

翘嘴怎么做酸菜鱼
　　老坛酸菜200克左右，老坛泡椒100克。步骤1：先将鱼洗净，去甲，去内脏，去鳃，切薄片，洗净血水后放在一边沥水待用，然后把煮鱼需要用到的佐料准。20克，花椒30克，剩下的蒜粒翻炒到香味充分迸发然后关火步骤11：把炒好的蒜，海椒，花椒，均匀的浇在鱼上，在放上准备好根香菜，做鱼到此结束。

酸菜鱼如何
　　～～酸菜鱼～～特点：肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片爽滑1、准备食材1主料：黑鱼2斤左右；2辅料：酸菜300克、泡椒150克、花椒10克、香葱、香菜、生姜、蒜、干辣椒适量、蛋清一个；3调料：盐、鸡粉、淀粉、料酒、白醋、胡椒粉、花椒粉、食用油、猪油少许。2、处理食材。

酸菜鱼怎么做好吃
　　白水1升酸菜鱼1买回来的鲶鱼用开水烫一下去除表皮粘膜，刀压着鱼骨横切，剔下鱼肉切片用鸡精，盐与少许蛋清腌制20分钟，鱼骨备用，酸菜改刀。这个时候鱼肉最鲜美。2.调味汁的好坏直接影响这道菜的品质，所以不可以忽视。3.鱼片放入锅中，开锅立即关火不可煮的过火，否则影响鱼肉的。

白鲢做酸菜鱼怎么做
　　鲢鱼酸菜鱼的做法步骤1.调料切好2.鱼切开3.鱼骨剃掉，切段4.片鱼5.鱼，加入淀粉调料，料酒，盐，鸡精，腌制6.酸菜切好7.锅下油，煎鱼骨，8.加入各种调料和酸菜9.加水，加入，料酒，盐，糖，白醋，鸡精10.用捞罩把酸菜捞出来11.汤下鱼片12.开了就捞出来13.倒入汤14.锅内下油，加入辣椒，葱花，花椒，15。.

酸菜鱼酱料配方大全
　　酸菜鱼酱料配方大全黄金酸辣酱的配方准备好所用食配料：黄灯笼椒酱350克、小米椒酱200克、南瓜酱200克、姜沫50克、蒜末120克、鸡汁120克、大豆油400克、鸡油100克、贡椒100克、葱末50克、四川泡椒50克、柠檬1个、盐140克、鸡精70克、味精70克。炒制：炒锅放油放入黄。

酸菜鱼的秘方谁知道
　　花椒段小火炸出香味后捞出不用，再放入葱段、姜片、蒜片爆香，然后加入酸菜段翻炒片刻后加入清水煮沸；将鱼头和鱼骨放入锅中，大火煮沸后转小火炖煮十分钟左右至鱼肉熟透，最后加入鱼片再次煮至断生即可出锅撒上香菜段即可食用。以上就是酸菜鱼的基本做法，具体口味可以根据个。

酸菜鱼炖豆腐的做法
　　1、炒锅内放入适量的食用油烧热，放入生姜片和大蒜片。2、放入剩下的一半酸菜。3、泡椒切成小丁放入油锅中。4、用铲子翻炒至出香辣味。5、把熬好的鱼汤连同鱼骨一起倒入锅中，大火熬煮10分钟。6、用漏勺把鱼骨和酸菜捞出。7、酸菜和鱼骨放在砂锅内。8、炒锅里剩下的鱼汤。

酸菜鱼怎么做好吃
　　前言今天午饭老公想吃酸菜鱼，去市场买鱼，看到一种叫不出名字没吃过的鱼，就想着试试看好不好吃，什么都要尝试一下吗，就买了一条，做出来的。葱段倒入10再放入酸菜炒一下11炒好的酸菜直接倒入炒锅中12大火烧开就可以把鱼放进去了13鱼下去了，锅开了就可以放其它的东西了，冻豆腐。

做酸菜鱼什么鱼最好
　　使用草鱼做酸菜鱼最好，草鱼刺少肉多且肉质比较肥厚，用草鱼做的酸菜鱼汤鲜味美，肉质细嫩。食材：草鱼，大葱，小米椒，酸菜，鸡蛋，玉米淀粉，花椒，红干椒，泡椒原汁，生姜，小葱，大蒜，泡椒。调料：料酒，食盐，鸡粉，白糖，白醋，胡椒粉。1、草鱼清洗干净，然后将鱼肉片成3mm左右的薄片，不要太厚，也。

怎样做酸菜鱼
　　前言材料主料：黑鱼1条；辅料：酸菜一包泡椒少许酸菜鱼1盐一勺半白醋适量2酸菜泡椒切成段3然后完了