泡酸萝卜是用食醋还是陈醋

白醋是食用醋吗
　　酸萝卜等风味小吃，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。醋又称食醋，是一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋。

醋泡花生米怎么做
　　泡菜、酸萝卜、酸辣海带丝、醋泡花生等等，都是配粥的最佳拍档，还是餐前开胃小菜，丰富了我们的饮食结构，其中醋泡花生米是比较受欢迎的一种，不仅味道好，还有不错的功效，那醋泡花生米怎么做才好呢？食用醋泡花生米都有哪些好处呢？下面就一起来了解下吧。一、醋泡花生米怎么做。

香醋米醋陈醋可代替白醋使用么
　　清徐县所产老陈醋在一九二四年巴拿马国际博览会上获优质商品一等奖。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。除了35%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。无色，味道单纯。用于烹调，腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃，也。

黄色腌制的萝卜怎么做出来的
　　食材准备：白萝卜1条、洋葱半个、韭菜3根、蒜2片。辅料准备：白砂糖150克、盐200克、辣椒粉20克、辣椒酱1勺、鱼露1勺、糖2勺、白醋1勺。注：用白醋为好，也可以用米醋，如果用陈醋，味道太浓，会失去酸萝卜算有的味道。1、萝卜洗净，去皮切块，喜欢条状也可以切成条状；2、洋葱洗净。

陈醋和白醋分别作用是什么
　　冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。除了35%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。无色，味道单纯。用于烹调，腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡。

白醋陈醋醋精三者有什么区别
　　酸萝卜等风味小吃，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。醋精：醋精即人工合成醋，其主要成分为醋酸，是由冰醋酸稀释而成。浓度较高有很强的酸味，使用时应进行稀释陈醋：陈醋是指酿成后存放较久的醋。与别的醋一个重要区别是陈醋的酿造方法。带有浓郁的醋香，成分也比。

河池酸萝卜的做法
　　本人就是河池的，河池酸萝卜的做法大致是，一，萝卜切片放少许盐搅拌均匀，让萝卜多余的水份出来时间半个小时这样二，用水冲洗干净捞出沥干。三，清水、白醋、冰糖、糟辣或者指天椒两种辣椒各有各的味道看自己喜欢吧，酸甜味根据个人口味看着调。这样腌制两个小时这样就可以啦。

做斤酸萝卜放多少醋好
　　1自制酸萝卜用什么醋好腌制酸萝卜用陈醋效果好，因为陈醋是酿造的，白醋是用醋酸勾兑的。腌制白萝卜应选择大小适中、表皮包满、新鲜、水。这样做出的腌萝卜口味更好。萝卜2酸萝卜醋跟水的比例醋泡萝卜的白醋和水比例是：白萝卜200克，盐5克，红辣椒一个，醋30克，白糖5克，盐3克。。