高辣椒酱的做法

辣椒焖子制作方法
　　1、食材：鸡蛋150克，辣椒300克，大豆酱100克，葱30克，植物油10克，酱油10克，花椒面3克，蒜5克。2、选用稍微辣一些的辣椒味道会更好，一般用个头较小的尖椒；鸡蛋最好用笨鸡蛋；酱油用提鲜用的，切忌用上色的老抽；大酱要用大豆酱，不要辣酱或其他味道的酱。3、先把鸡蛋打碎，蛋清蛋黄倒。

辣椒豆怎么做法
　　原料∶黄豆、精盐、八角、桂皮、辣椒、红酒适量。做法：1、将黄豆洗净，锅上火加水投入黄豆，加盐，把八角、桂皮、花椒用纱布扎好放入锅中，旺火烧开后用小火慢慢焖煮。2、黄豆煮好后，弃去料袋，把豆装入坛内，辣椒剁碎，撒在上面，注入红酒，封好口，腌制10至15天即可食用。

广东辣椒油做法
　　蒜和辣椒仔剁碎步骤2镬落油炒香辣椒蒜蓉，落晒全部调味，再落多油浸过辣椒，煮多5分钟步骤3侍凉入樽放雪柜保存

东北辣椒末的做法
　　1、主料：红辣椒500g。2、辅料：糖20g、盐50g、高度白酒15g、大蒜50g、姜10g。3、去掉蒂绞碎或者剁碎成颗粒状。4、准备大蒜和姜。5、大蒜、姜剁碎。6、红辣椒全部绞碎。7、加入大蒜、姜拌匀。8、加糖、盐拌匀，最后加白酒拌匀。9、装在玻璃瓶中，瓶子要无水无油，放在。

腌辣椒茄子的做法
　　1、腌制辣椒的做法：准备材料：辣椒适量、红烧酱汁、姜、蒜、糖、八角、花椒、味精。辣椒洗干净晾干，用小刀在每个辣椒上划开一条口方便入味，口越大入味越快。姜切薄片备用，用量随意。蒜切片，用量随意。用一大点的汤锅，把红烧酱汁倒入，小火慢慢煮开，依个人口味可以放醋，放入糖。

泡辣椒的家常制作方法
　　1、食材：辣椒400克、白酒100克。2、准备好的小辣椒清洗干净。3、接着锅内放上水倒入香叶八角葱姜等，倒入辣椒煮开捞出。4、最后将煮好的辣椒放进玻璃瓶中，加入料汁和高度白酒，辣椒浸泡一天就制作完成了。

如何在家里只有米饭胡萝卜鸡蛋辣椒酱的情况下做一顿好吃的
　　谢邀。1.可以做炒饭、胡萝卜焖饭，然后炒个鸡蛋用辣椒酱伴着吃。2.蛋包饭，拌点辣椒酱。胡萝卜切丁，做有胡萝卜丁的蛋炒饭，依个人口味拌入辣椒酱。3.煎个锅巴。有米饭先煮熟。铁锅锅底抹一层油要均匀，要薄，把米饭放进去煎，煎的时候用锅铲把米饭压扁。煎成一面微焦。然后把胡萝。

白辣椒的制作方法
　　1、等待夏天，太阳暴晒的时机来临。选好有强光的地点。2、洗净的辣椒，过一遍开水！在平板最好是竹子编的那种上均匀铺开，单层缺平板时可以直接在地上铺东西后摊开。3、在辣椒上盖一层薄膜一定要加盖，晒出来才好看。4、晒几个小时。就能看见辣椒慢慢变白。5、收回已变白。

蒸辣椒的做法
　　1、尖椒250克、食盐2克、香油5克、生抽2克、蒜6克、鸡精2克、蚝油3克、辣椒油3克。2、方法：首先准备好食材。然后将尖椒清洗干净，蒜切末。将尖椒上锅蒸几分钟，直到蒸熟。蒸好的尖椒取出。再放进蒜末，淋上香油。3、淋上蚝油和生抽，放点鸡精，放点盐。淋点辣椒油，用筷子插匀。

火烧干辣椒做法
　　米椒800克铺在烤盘上放进烤箱，先用180上下火烤15分钟，再用120度烤30分钟之后用90度的火和烤150分钟