牛肉扯面的家常做法

牛肉炒面家常做法王刚
　　熟牛肉洋葱番茄青菜香菇老抽生抽醋糖盐准备好配菜，量看个人需要拉面开水下锅，煮开后立即捞出，冷水过凉锅加油烧热，下洋葱爆炒，煸出香味来倒入番茄，多炒一会儿，炒出浓浓的番茄酱感觉加牛肉香菇继续翻加青菜翻炒，然后依次加入调料，醋几滴就好，生抽少许，老抽大概两勺，糖一点。

牛肉拉面的卤怎么做
　　做法1、水开后，下入面条，煮开后，中火煮两分钟；2、捞出过凉开水；3、另起油锅，锅烧热后下油，油热后炒香肉；4、肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒；5、胡萝卜丝炒软后，下入葱姜末炒出香味，然后加入开水和适量高汤；5、煮开后打入整只鸡蛋，加虾干用中火煮两分钟；6、加入水发木耳和焯水。

兰州牛肉拉面汤的配方
　　原料：牛肉5000克，牛骨头5000克。辅料：白萝卜6000克，生姜块300克，调料粉60克，盐500克，蒜苗、香菜、味精、辣子油各适量。特制调料粉配方：花椒100克，胡椒粒、茴香各120克，草果、肉蔻、干姜各60克，草蔻30克，荜拨、山奈各20克，八角40克，丁香5克。制作方法：1先把牛肉和牛骨头。

牛肉面的做法
　　主料：面粉30斤、牛肉10公斤配料：牛肝3斤、白萝卜10斤调料：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤，灰水7两、辣子油酌量。为食街制作方法：1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡。

味千拉面的牛肉盖浇饭做法
　　你好，你说的“糕点饼干一样的香味”。是糕点专用的香精，吃多了对人不好！尤其是人工合成的建议还是吃传统的吧！推荐一款。牛肉，土豆，胡萝卜，咖哩粉，蒜，姜，葱，盐，味精，水淀粉，料酒，米饭经典盖浇照11张编辑本段做法1.牛肉切成方形小块，放入沸水中煮熟，除去牛肉中残留的血液。

味千拉面香煎牛肉盖浇饭做法
　　牛肉盖浇饭做法主料白米200g黄瓜100g胡萝卜100g洋葱100g玉米粒50g牛肉100g辅料油适量盐适量生抽适量淀粉适量水适量步骤1.白米用水淘干净，放蒸笼蒸熟。2.准备其他食料，蔬菜切丁，牛肉切丁并放入生抽、淀粉腌一下。3.准备好食材以后，先把牛肉丁在油锅里翻。

牛肉面的做法
　　材料：牛肉500克挂面200克葱花10克香菜10克姜片20克桂皮1小块花椒10粒茴香10克八角1个料酒20克老抽10克白糖5克胡椒粉少许盐适量1牛肉洗净切小块，锅内加凉水，放入肉块。烧开后撇去浮沫。准备一块纱布，将花椒、茴香、八角、大料包好。2将牛肉、姜和准备好的料包放。