可以用黄油代替植物油做菜吗

无水酥油做饼时可以代替黄油或猪油吗
　　可以，但是不建议黄油替猪油，不利心脏。自从60多年前，科学家们发现过多食用猪油可能会增加心脏病患病风险后，西方人开始大量使用黄油来代。维生素总含量比黄油高50%。扩展资料：搭配多种植物油尽量少用动物油：根据中国居民膳食指南网站，成人每天摄入的烹调油即做菜时额外加入。

植物油能代替黄有吗
　　增加香气和弹牙口感以及和面时不沾的效果可以不加也可以用没有味道的油代替最好是橄榄油调和油有生油味道不太适合

动物油与植物油能混合食用么
　　动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体。

动物油与植物油能混合食用么
　　动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体。

戚风蛋糕的植物油可以用黄油代替吗
　　可以呀，戚风蛋糕就不用。配方：蛋黄60克，蛋清120克，牛奶75克，糖80克，色拉油30克，低粉110克。做法：1、40克糖放放牛奶中融化。倒入色拉油，用打蛋器拌匀直至看不出油星为止。放入蛋黄拌匀。2、用筛分三次筛面粉，每筛一次拌匀再筛下一次，直至看不出颗粒。3、在蛋清中分次加。

做蛋糕一定要用黄油吗
　　可以用色拉油替代黄油。蛋糕里的油脂主要是为了使蛋糕的结构更细腻更宣软，口感更柔滑，在就是使蛋糕的营养价值更高，黄油的作用是增加香。拓展资料色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭脱脂等加工程序精制而成的高级食用植物油。色拉油具有抗氧化、抑制癌细胞增殖、。

做面包一定要放黄油吗如果没有黄油可以用普通的食用油吗
　　一，如果食谱要求先把黄油及糖搅打成蓬松状，就必须采用黄油了。第二，如果食谱只是要求把黄油搓进干粉中，或者是把黄油加热溶解后再来使用的话，就可以用植物油替代黄油。一般只是采用植物油的话，香气会比较单调，可以加些奶粉，或香草豆籽增添香气，视作何等饼干而定。。

做面包一定要放黄油吗如果没有黄油可以用普通的食用油吗
　　做面包不一定要放黄油，如果没有黄油可以用普通的食用油。做面包时是否使用黄油取决于食谱的具体要求和个人偏好。如果食谱要求先将黄油与糖搅打成蓬松状，那么通常需要使用黄油。然而，如果食谱只是要求将黄油搓入干粉中或加热溶解后使用，这时可以考虑使用植物油作为替代品。