酱爆茄子的简单做法步骤

酱爆茄子怎么做
　　材料茄子，油，酱油，砂糖，盐，虾酱，姜，葱，蒜做法1.茄子洗干净切块用水泡半个小时捞起晾干水备用、姜、葱、蒜切碎。2.茄子先下锅用油泡一下捞起，锅内留下少许油，加入12大茶匙虾酱和姜蒜粒炒香下茄子以及1茶匙料酒爆炒均匀。3.加少许酱油和砂糖，半碗水翻炒均匀，改中小火，焖煮810分。

茄子怎么做好吃呢简单
　　茄子是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，可以通过酱爆茄子、蒸茄子、炸茄盒等方法制作。酱爆茄子以下是酱爆茄子的制作步骤：准备食材：茄。锅里倒入事先调好的汁翻拌均匀，汁冒泡粘稠了撒葱花起锅。以上三种方法均简单易学，您可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。

酱茄子怎么做
　　参照此法可做成酱爆茄花，酱爆茄丝。酱爆茄子材料：茄子3根粗的那种，青椒少许，肉糜，鸡蛋1只。做法：将茄子洗净一批为二，然后切成夹刀片，要切的深但是当心不要弄断。肉糜放盐，味精，料酒，生粉，鸡蛋半个拌匀。把拌好的肉糜欠到切好的茄子里面，然后把剩下的半个鸡蛋加入面粉，黑胡。

茄子做法
　　香油和辣椒油拌匀。茄子煲：茄子切块煎过后，与肉片、豆瓣酱、生抽、糖一起炖煮。香煎茄饼：茄子切片，撒上调料后两片合在一起，煎至两面金黄。酱爆茄子：茄子切丁炒至软，加入甜面酱、豆瓣酱等调料炒制。以上都是常见的茄子做法，您可以根据个人口味和喜好选择适合自己的。

茄子有哪种做法更香要简单
　　茄子的简单做法有蒜泥茄子、肉末烧茄子、酱爆茄子。蒜泥茄子把茄子洗净切成长条状，把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。取一个小碗，放入适量盐，倒入一点生抽，加入一点白开水，加入一点味精搅拌均匀。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上，再把蒜泥浇上。。

酱爆茄子怎么做可以不放油吗
　　参照此法可做成酱爆茄花，酱爆茄丝。酱爆茄子材料：茄子3根粗的那种，青椒少许，肉糜，鸡蛋1只。做法：将茄子洗净一批为二，然后切成夹刀片，要切的深但是当心不要弄断。肉糜放盐，味精，料酒，生粉，鸡蛋半个拌匀。把拌好的肉糜欠到切好的茄子里面，然后把剩下的半个鸡蛋加入面粉，黑胡。

酱爆茄子什么时候放调料
　　主料紫色细长嫩茄子辅料嫩青豆青辣椒调料甜面酱、精盐、白糖、鸡精、葱姜末、蒜泥、料酒制作方法各式酱爆茄子18张1、将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，青豆洗净；2、上锅点火放入少量水，倒入青豆、精盐，用旺火煮熟捞出；3、上锅烧热倒油，放入葱姜末、蒜泥，煸出。

酱烧茄子最正宗的做法
　　前言酱烧茄子制作简单方便，味道和酱爆茄子差不多。材料主料：茄子1个；辅料：油适量、黄豆酱适量、葱适量、蒜适量酱烧茄子1茄子洗干净切好，葱切段，蒜拍一下切小粒。2锅里倒入油，可以多一点，有烟冒出倒入茄子先炒一下。3茄子有点出水变软加入黄豆酱炒一下至熟。4加入葱段翻拌。

酱爆肉末茄子
　　这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

鱼香茄子的正宗做法
　　3、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。4、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。