个鹅蛋的用多少盐来腌

腌制咸鹅蛋一斤蛋放多少盐
　　一斤蛋三两盐，用锅加水把大粒盐熬化，放在容器内水没过蛋就行，放在阴凉处，一个月食用最佳。

盐焗鹅蛋做法
　　蛋10个，大粒海盐45袋就是腌咸菜的大粒盐做法1、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。2、把蛋放在盐上面，然后用大粒盐把蛋全部封在盐下面。3、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。4、20分钟后，挖开盐，把没有裂开的蛋，敲破皮。5、再用盐把蛋封在盐下面，再小火焗1。

个鹅蛋放多少盐腌鹅蛋
　　100克盐到200克

淹制鹅蛋盐和水的比例
　　我做过很多次了，效果不错.是五香流油的1，煮一锅水，记住不许沾到油，在锅里，按每五十只蛋配四公斤水的比例入锅，放生姜、八角、花椒，桂皮，入水中煮。待煮出香味后，加盐一公斤、少许白糖。我腌的少，用了二十八只蛋，用了二公斤左右的水，放了一斤左右的盐.2，将新鲜的蛋洗干净，晾干。

腌一只鹅要多少盐
　　腌鹅时，盐与鹅的重量比例一般为1比2。腌制方法如下：准备材料：去除内脏的鹅10公斤、食盐5斤、白砂糖1.5斤、花椒0.2公斤、五香粉0.1公斤

大粒盐腌制鹅蛋做法
　　先将大粒盐用水化开，放上调料，桂皮，花椒，大料，香叶等一系列的调料，将水熬开放凉之后，将鹅蛋放入，一星期之后鹅蛋就可以进味蒸熟可吃。

怎样腌鹅蛋盐盐和蛋的比例是多少
　　腌鹅蛋的做法步骤1.把鹅蛋洗净晾干，然后把鹅蛋在高度酒里浸泡30至40秒。2.捞出鸡蛋滚上一层盐。3.用保鲜膜包好4.放在平盘里5.最后再用保鲜膜包好，放在太阳底下暴晒一下午，之后放在阴凉处一个月，就可以吃了。

腌鹅蛋二十斤水放多少盐
　　不加水怎么腌？一般都是水刚没过蛋即可，三个鹅蛋差不多就放平时炒菜的盐的两倍差不多了，当然跟你选用的容器大小有关，要是水多了就稍微多放点。

鹅蛋需要腌制多长时间
　　鹅蛋腌制1个月可以食用。做法食材：鹅蛋、大料、盐、姜、白酒。步骤如下：桶中套入塑料袋，白酒500克及大料、姜、盐、水加入桶中。鹅蛋洗净。洗净的鹅蛋加入桶中，收紧塑料袋口，至阴凉干燥做腌制1个月。将腌好的鹅蛋洗净，装入锅中。加水煮熟即可。