烤冷面用的什么酱

烤冷面得酱的做法
　　有好几种。芝麻酱材料：花生1杯.黄豆1/2杯.牛奶1/2杯.蛋黄1个.红糖2大匙芝麻1/；2杯可选可不选.做法：1.先将黄豆用冷水泡56小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉.再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净.备用.2.将花生去皮.3.将去皮的花生，黄豆，牛奶，蛋黄，红。

烤冷面的酱怎么调的
　　翻面后蛋马上就熟了，如果口味重的刺客还可以加上小料调节口味。怎么做烤冷面再翻面，刷上辣酱和甜面酱，依据个人口味量。怎么做烤冷面继续翻面，刷上两种酱，放上火腿肠，蔬菜。怎么做烤冷面两边折向中部，形成一个形似卷饼状。怎么做烤冷面用铲刀铲成一段一段的，装。

烤冷面酱可以拌方便面吗
　　烤冷面的酱可以拌方便面的，还可以加点自己喜欢吃的配菜，比如说黄瓜，香菜，生菜，煎鸡蛋等等

大桶烤冷面酱怎么保鲜
　　盛夏高温，面酱就算放进冰箱冷藏室也可能三五天就发酸了。所以先挖出日常用的分量放进保鲜盒里，再放冰箱冷藏室，可以随时取用。剩下的，挖出来，分成好几分，依次装进保鲜盒里，放进冰箱冷冻室里，因为冷冻室温度低，酱块会冰冻，就算放置一个月也不会变质。到时想用的话，就取出一盒出。

烤冷面酱的做法家常
　　熬酱蒜蓉留一半最后放边熬边加盐、糖少许，米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶甜辣面酱做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克。

烤冷面酱是怎样调制的
　　1.平底锅烧热，入少量油.保持中火.2.把冷面平放在锅里，小心不要散开.喷=些=水.这个要视冷面的湿度.我买的冷面很干硬容易散，所以我加的水比较多几乎是在水里煮了.这一步骤能使冷面软化，容易翻面.3.鸡蛋洗净，打进去.4.搅呗.使冷面成为完整的一大片.5.翻面，烤冷面酱抹匀6.蒜。

烤冷面的酱是咋调的
　　原料：冷面4张、香菜2根、洋葱1个、蛋4个小个头滴。调料：油、糖、醋、老干妈摊上用的辣酱，偶用的老干妈，味道还是不错滴。做法：1、锅内放少许底油烧热；2、放进冷面，加入1个打散的蛋液，再放入洋葱丁，等稍凝固翻面；3、再加入糖和老干妈，喷入米醋撒上香菜末，就出锅喽。。