酸萝卜怎么腌制

自己腌制的酸萝卜不够酸怎么回事
　　腌制萝卜的腌汁和辅料不好，就会导致腌制的酸萝卜不够酸，不够脆，正确的做法如下：准备材料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克一、白萝卜，胡萝卜去皮洗净。二、切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。三、泡椒切碎。。

腌酸萝卜怎么做
　　原料：白萝卜5000克精盐200克白醋500克白糖150克辣椒面50克白酒25克花椒面15克八角2枚制法：萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后，加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和花椒面揉匀，随后淋上白酒并放入倒扑坛内，用水密封坛口，两周后即可。

蒙自米线店里的酸萝卜怎么腌
　　主料白萝卜1000克姜200克辣椒1个辅料白醋100ml糖适量盐适量步骤1.萝卜切成大小厚溥不同等的方块。姜去皮，洗净，辣椒洗净。萝卜块用自然粗盐腌制2个小时。腌制出水汁，萝卜块变软。2.萝卜块按从大厚到小溥从容器的底部开始往上放入。腌制出来的汁加入白醋和糖搅。

做寿司用的酸萝卜怎么腌制
　　会失去酸萝卜算有的味道。1、萝卜洗净，去皮切块，喜欢条状也可以切成条状；2、洋葱洗净切条；3、葱洗净切条；4、韭菜洗净切条；5、萝卜洋葱大葱蒜泥，加入上述准备好的辣椒、酱辣、椒粉、糖、醋、鱼露；6、戴上一次性手套，然后用手抓匀；7、装盒放冰箱腌制三天即可，腌的时间越久，颜色。

酸萝卜怎么腌具体点要放什么材料
　　酸萝卜做法：食材用料：胡萝卜一条、青辣椒半条、姜适量、香油六七滴、白酒适量、蒜头一颗、酱油适量，醋适量。制作步骤：蒜拍碎切粒、姜、辣椒切条；胡萝卜用东西刨长条片，放盐拌匀淹至一到两小时；挤干多余的水份，用凉开水冲洗表面的盐分；把醋、姜、辣椒、盐、白酒、蒜头、酱油。

酸萝卜的腌制方法
　　酸萝卜是非常开胃的一种小菜，很多朋友在吃饭的时候都会选择酸萝卜来下饭，但是外面卖的酸萝卜可能没有那么好吃，这时候就可以自己做酸萝卜吃，那么酸萝卜应该怎么做呢？具体步骤如下：酸萝卜腌制方法：第一步：我们把萝卜去皮之后切成自己想腌制的形状，切好之后放入盐腌制20分钟。。

酸萝卜皮怎么腌制方法图解
　　主料萝卜皮500g辅料醋适量盐适量糖适量步骤1.小萝卜洗净2.削下萝卜皮，皮尽量削厚点3.在太阳下晒一天4.晒至半脱水的状态5.放入配好糖醋汁的坛子中，如果有泡糖蒜的坛子，用泡过糖蒜的水浸泡味道更好6.加入适量的糖和盐7.加入老成醋8.让醋没过萝卜皮9.盖上盖子密封三天即可取出。

酸菜猪脚的酸萝卜怎么腌制
　　5.将晾干水分的萝卜装进坛子，容器一定，一定要干净，无油，无水里，可乐瓶，矿泉水瓶都可以，吃的时候剪开瓶子就行加入200g盐和冷却的花椒水就可以了。盐也可以倒入花椒水里面一起煮，用保鲜膜密封好，盖上盖子，放到冰箱或者阴凉处。现在这天气要5_7天才好吃.小贴士酸萝卜酸不是。