鲜黄花菜有毒么怎么吃呢

鲜黄花菜能吃吗
　　新黄花菜能吃，但是必须经过处理后才能安心食用。因为鲜黄花极有毒，干品则无毒。鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

干黄花菜和什么一起吃会有毒
　　人们常食用的干黄花菜无毒，但鲜黄花菜有毒。因为鲜黄花菜含有秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身是无毒的，但进人人体后被氧化成氧化二秋水仙碱，则含有剧毒，会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激，表现为嗓子发干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃有烧灼感，严重的可产生血便、血尿或尿闭等。

鲜黄花菜怎么处理
　　1，鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。2，由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以。

黄花菜有毒吗毒在哪里
　　有毒。。。黄花菜全株都含有秋水仙碱，其中花和根的含量比较高一点。。。不过毒性不是很大，正常食用一般不会发生中毒。。。

鲜黄花菜蒸熟可以吃吗
　　吃鲜黄花菜，如果不使用正确的方法，一旦出现鲜黄花菜中毒该怎么办呢？在这里提醒大家，发生鲜黄花菜中毒时，比较轻的，可以立即进行排毒处理。对于吃鲜黄花菜比较多的，中毒症状比较重的，需要马上送往医院救治。同时，最好吃黄花菜干制品，因为它在生产过程中已经消除了有毒成分.

鲜黄花菜为什么不能吃
　　黄花菜必须经过晾晒之后才能吃，新鲜黄花菜含有有毒的秋水仙碱等，误食者会出现恶心、腹泻、头昏、口渴、咽干等症状，大量摄食可致死亡。

白菜心开黄花有毒么
　　黄花菜不宜鲜食，因为鲜黄花菜中含有秋水恤碱素，炒食后能在体内被氧化，产生秋水仙碱，这是一种剧毒物质；误食后会出现中毒症状。轻者恶心、呕吐、腹痛腹泻，重者肝肾功能损害、休克死亡。故常以蒸熟晒干后的干品食用。黄花菜的食用方法很多，煮、炒、做汤、做馅都极佳。与其它的。

黄花菜是否有毒
　　黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60º。

干黄花菜和什么同吃有毒
　　黄花菜最好不要和粗纤维的东西如地瓜蔽皮之类一起吃太多，容易拉肚子。不要孙带和热气的东西如油条一起吃太则并芦多，容易生痰热。

现黄花菜冷藏有毒吗
　　我们一般都是吃晒干后的黄花菜，如果吃新鲜的，一定要少吃，不然会中毒