寿司醋怎么作

寿司醋的比例是多少
　　寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要。

寿司醋和平常的醋有什么区别
　　寿司醋是调和醋，寿司醋颜色是淡黄色，味道是淡酸，没有陈醋酸味厚重。寿司醋是制作寿司时必不可少的材料，寿司中的酸味是由寿司醋而来。寿司醋是制作寿司必不可少的原材料。陈醋是酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。

寿司醋的做法寿司醋怎么做好吃寿司醋的家常做法
　　寿司醋的做法1.白醋600毫升，砂糖500克，盐80克生鱼的情况下砂糖的量可适当减少。将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开，以免酸度减低烹饪技巧寿司饭的煮法：食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭，用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一。

制作和选择寿司醋
　　一定要是白醋！而且米饭中放的寿司醋不要太多，不要让米饭的味道太浓。我也是个学生，经常自己在家里做寿司，用我的方法做出的寿司还是很受好评的。

寿司醋的调配比例
　　寿司饭的煮法：食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭，用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。饭与寿司醋的比例：一碗饭+一汤匙寿司醋一杯米可煮二碗饭，依此比例。寿司饭与醋的搅拌时间1.电饭锅饭煮好约20～25分钟。2.寿司饭在搅拌时。

寿司和寿司醋的正宗做法
　　寿司醋调法材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克作法：将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可，醋不可烧开，以免酸度减低。寿司醋的保存法——材料：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三～四个月，冬季五～六个月。寿司饭的煮法食用米+。

寿司醋的调配比例
　　寿司饭的煮法：食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭，用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。饭与寿司醋的比例：一碗饭+一汤匙寿司醋一杯米可煮二碗饭，依此比例。寿司饭与醋的搅拌时间1.电饭锅饭煮好约20～25分钟。2.寿司饭在搅拌时须。

急求寿司醋的调制方法
　　寿司醋有很多种调法。我给你说一个简单的调法吧，白菊醋：600cc，白沙糖500克，盐80克，将全部材料放锅里煮至全溶解即可，不用煮开！也可以放几片柠檬和海带！

谁会做quot寿司醋quot求制作方法
　　寿司醋是制作寿司时必不可少的材料，寿司中的酸味就是由它而来的，市面上均有销售，也可自己制作。做法：白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克加非林200克加昆布一片，加柠檬数片，加清酒200克生鱼的情况下砂糖的量可适当减少将上述材料放入锅中煮至全溶解。醋不可烧开，以免酸各种寿。

日本料理的寿司醋该怎么调
　　做寿司，不同的寿司对寿司醋中的材料，调配比例是不同的。下面列了个表，请参考对照：注：1盒米=180ML的量杯1杯，勺的计量工具以做蛋糕用量勺计量为准。五目寿司、稻荷寿司、菜码多的海苔寿司等相称的寿司醋调配表：米3盒2盒1盒醋5大勺3大勺1又2/3大勺细砂糖3大勺2大勺1大勺。