酱驴肉需要提前腌制吗
等驴肉酱好之后,不要马上吃,要在汤汁中浸泡一晚上就可以吃啦。2、驴肉要提前腌制,这样驴肉更容易入味。3、调味料很多,尽量都凑齐,这样酱出的驴肉味道才好。4、酱驴肉不要用高压锅,制作出来效果不好,一定要用大锅慢慢酱。5、干黄酱和腐乳也是必不可少,让驴肉味道更好。6、最。
五香驴肉是凉拌菜吗
小火慢=慢=炖至驴肉软烂,即可盛出。或者驴肉泡在清水里1个上午,去除驴肉中的血水,将大块的驴肉切成巴掌大的小块,半锅清水里,加入1大勺的白酒,加入几片姜,驴肉凉水下锅,大火烧开转小火,直到锅中出现大块的血沫就关火,将驴肉捞出,准备各种佐料,驴肉放入高压锅中,加入八角、花椒。
胃不好能不能吃酱驴肉
或者高压锅,一句话只要可以煮东西的都可以。材料:面超市里有各种面可供你选择、青菜几棵、干木耳、西红柿一只、鸡蛋一只。现在锅里烧。肠胃不好怎么调理多吃富含Vc的水果和蔬菜,有助于肠胃的保养。深色蔬菜含VC较丰富,如青菜、韭菜、菠菜、雪里蕻、柿子椒等。猕猴桃、柑。
请问驴肉怎样做好吃
大火烧开转小火,直到锅中出现大块的血沫关火,将驴肉捞出。5、驴肉放入高压锅中,加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料。6、加入白酒、老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料。7、加入1大碗开水,撒上葱段姜片。8、高压锅开火,炖煮一个小时,关火后两个小时。9、拿出酱驴肉,凉透切片。