酱爆茄条最正宗的做法

怎么样做茄子啊
　　推荐几种做法东坡茄子茄子洗净去蒂去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣。酱爆茄子取长形茄子，削皮切成二寸长的段，每段均用刀剖成一端相连的四爿。起热油锅，投入茄子段滑油，待茄子段呈金黄色，质地柔软时捞出。。

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　　酱爆豆角二午餐副食1.葱姜炒切蟹2.香酥霸鱼3.熘肉段4.辣子鸡块5.排骨炖豆角6.回锅肉7.孜然火腿8.夹沙地瓜9.五香干豆腐卷10.烧茄子11.酱茄条12.烧豆腐13.香辣土豆片14.木须柿子15.绿豆芽炒韭菜16.芹菜土豆丝17.蒜薹土豆条18.韭菜炒黄豆芽19.鸡丁爆青椒20.油焖尖椒晚餐副食。

鱼香茄子没有鱼是为什么
　　鱼香茄子的做法1、茄子切条2、切好的茄条加盐腌制15分钟。3、挤出水分后，在沥干水分的茄条上撒一层干淀粉，抓匀。4、开中小火，锅里放油，把包裹淀粉的茄条下锅，煎至两面金黄捞起。5、加入葱姜蒜，郫县豆瓣酱爆香，加入料酒，酒酿，鸡精，盐调味，老抽调色。6、放入煎制好的茄子，用铲。

茄子煲的做法
　　做法：1、茄子去头尾，间花刨去外皮，斜切成大块；猪肉末用腌料拌腌半小时以上。2、烧热油1汤匙，下一半分量姜米、蒜蓉和豆瓣酱爆香，再下茄子炒至软身，边炒边下水少许。3、烧热油半汤匙，爆香余下的姜米、蒜蓉、豆瓣酱下猪肉末兜炒。4、把猪肉和调味料一同倾入2的茄子煲。

茄子煲的做法
　　做法：1、茄子去头尾，间花刨去外皮，斜切成大块；猪肉末用腌料拌腌半小时以上。2、烧热油1汤匙，下一半分量姜米、蒜蓉和豆瓣酱爆香，再下茄子炒至软身，边炒边下水少许。3、烧热油半汤匙，爆香余下的姜米、蒜蓉、豆瓣酱下猪肉末兜炒。4、把猪肉和调味料一同倾入2的茄子煲，慢。

公司食堂多人吃饭求中餐菜谱搭配
　　星期一泡椒滑子肉红烧香鱼家常豆腐西红柿鸡蛋星期二咖喱鸡柳农家小炒肉酱烧茄条白玉冬瓜星期三芸豆烧肉鱼香鸡丝木耳炒鸡蛋清炒西葫芦星期四椒盐带鱼腐乳扣肉鱼香茄龙双色果仁星期五土豆炖牛腩辣子肉丁红烧豆腐清炒胡瓜星期六毛血旺酱爆鸡丁蒜茸豆角红烧土豆星期日小。

茄子煲的做法
　　做法：1、茄子去头尾，间花刨去外皮，斜切成大块；猪肉末用腌料拌腌半小时以上。2、烧热油1汤匙，下一半分量姜米、蒜蓉和豆瓣酱爆香，再下茄子炒至软身，边炒边下水少许。3、烧热油半汤匙，爆香余下的姜米、蒜蓉、豆瓣酱下猪肉末兜炒。4、把猪肉和调味料一同倾入2的茄子煲。

鱼香茄子煲的做法
　　做法：1、茄子去头尾，间花刨去外皮，斜切成大块；猪肉末用腌料拌腌半小时以上。2、烧热油1汤匙，下一半分量姜米、蒜蓉和豆瓣酱爆香，再下茄子炒至软身，边炒边下水少许。3、烧热油半汤匙，爆香余下的姜米、蒜蓉、豆瓣酱下猪肉末兜炒。4、把猪肉和调味料一同倾入2的茄子煲，慢火。

茄子怎么做最好吃
　　酱爆茄子取长形茄子，削皮切成二寸长的段，每段均用刀剖成一端相连的四爿。起热油锅，投入茄子段滑油，待茄子段呈金黄色，质地柔软时捞出。。沙辣酱扒茄条茄子洗净切成条状，拍上生粉待用。铁锅上火放入油烧至三成半热，将茄条逐一拖糊投入到温油中炸至金黄色捞出，排列装盆。铁锅。