阿远京酱肉丝做法

家常菜京酱肉丝的做法
　　原料：猪里脊肉500克人多就多买点，豆腐皮5张，甜面酱，大葱，鸡蛋一个。油盐什么就不详细写了，呵呵。做法：步骤：1、猪里脊肉切成薄片，然后。形状，我这里切的是正方形。洗一下，然后放到蒸锅里蒸一下。蒸好的豆腐皮，配上切好的葱丝。加上做好的京酱肉丝。恩。。。。，是蛮香的

京酱肉丝的最大众做法
　　再将一半葱丝放入盘中央。将猪里脊肉切成丝，放入碗中，加入料酒、精盐、味精调匀，放入蛋清、淀粉上浆抓匀。2.锅内加油烧至三成热，将肉丝入勺滑散，捞出沥油。3.锅内加少许油，投入葱姜丝爆锅，加入甜面酱炒香，倒入滑好油的肉丝，快速翻炒，加入白糖、老抽、湿淀粉翻炒均匀，装盘即。

京酱肉丝的家常做法
　　下图为京酱肉丝的效果图：主料里脊丝50克京葱葱白3段豆腐皮适量清水或者高汤适量辅料甜面酱3汤勺。

京酱肉丝的做法
　　做法1、瘦肉切片，然后斜着肉片切成丝，用半个蛋清、1勺生粉、料酒和盐腌制15分钟2、甜面酱中加入1大勺的糖，少许的香油，放入热水锅中蒸15分钟待用以上2步可是做好京酱肉丝的关键哦，千万别省略哈3、京葱切成细丝，摆在盘上，豆腐皮切方块备用4、热锅温油，放入腌制好的肉丝快。

京酱肉丝最正宗的做法
　　前言非正式版本的京酱肉丝，正规版本用的是大葱切丝来拌着吃，咱不是北方，不喜欢吃大葱，所以，我改版本，用黄瓜来拌着吃哈，这样，比较适合咱家的口味哈！这道菜不用说，吃过的都知道，在夏天用来拌饭、拌面条，绝对是一流的选择啊！材料主料：猪梅肉200g、黄瓜1根；辅料：豆瓣酱适量、糖适。

京酱肉丝都有几种做法
　　京酱肉丝的做法详细介绍菜系及功效：京菜京酱肉丝的制作材料：主料：猪里脊肉150克，鸡蛋1个，料酒20克，味精1克，精盐5克，淀粉30克，葱，姜丝，酱油各10克，清汤100克，油50克。京酱肉丝的特色：传统北京风味菜。六必居酱园是京城最古老的一家店铺之一，至今已有四百多年的历史。原先它。

老北京京酱肉丝创新做法
　　香油1/4茶匙1ml做法1、将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀。倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后，捞出备用。4、锅中留少许的低油，调成小火，先倒入番茄酱，再倒入蚝油，最后倒入甜面酱，搅拌后倒。

京酱肉丝包饼做法
　　京酱肉丝包饼做法：材料：猪里脊肉一块、黄瓜1根、荷叶饼10张、料酒2勺、盐1小勺、老抽1勺、淀粉1勺、麻油2勺、五香粉少许，姜1小块切末、葱少许、甜面酱3大勺、糖1大勺、油3大勺。1、里脊肉去筋膜切成丝，加入盐、糖、老抽、淀粉、麻油、五香粉、姜、葱充分搅拌后腌制10分。

京酱肉丝最正宗的做法
　　前言京酱肉丝是我们生活中的传统菜，色泽红润，味道鲜美超级下饭菜，家人非常爱吃，下面，大家就随我一起动手做这道菜吧！材料主料：猪肉丝250g；辅料：油适量、葱丝适量、绵白糖适量、甜面酱适量京酱肉丝1准备肉丝2用水淀粉、料酒上浆3准备甜面酱4加糖、水搅拌均匀5葱切丝，铺于盘上。

京酱肉丝最正宗的做法
　　前言非常喜欢这道菜，搭什么主食都可以，可以算作是百搭家常菜了。拌米饭吃很下饭，吃饭时要是有这道菜，能吃进去两碗米饭；配馒头也很搭，把馒头从中间切开，夹进去京酱肉丝，比肉夹馍还好吃。材料主料：里脊肉250克、豆皮一张；辅料：面酱适量、葱一棵、香菜一棵京酱肉丝1里脊肉切丝。