怎样盐鸭蛋黄比较多

咸鸭蛋怎么做鸭蛋怎么做才好吃又有营养
　　快熟的时候放点盐咸蛋黄有盐味淋点水，放点湿生粉，把咸蛋黄放进去炒匀一下，就可以了。剩下的蛋白可以用来熬粥，味道也不错。吃法二：咸鸭蛋蒸臭豆腐干放点姜、油蒸20分钟左右味道非凡的鲜香。吃法三：大蒜400克，咸鸭蛋黄4个。做法：1、大蒜剥去外皮，选择大小近似均匀的蒜瓣。

腌咸鸭蛋一斤鸭蛋用多少盐
　　腌咸鸭蛋一斤鸭蛋一般用半斤盐就可以了，这样的鸭蛋熟后不会太咸有利于健康。

八十个鸭蛋放多少盐
　　鸭蛋放到白酒里十秒滚上盐装在密封的袋子里在阳光下暴晒一下午然后放到阴凉处一个月就好

鸭蛋怎样煮汤好
　　鸭蛋煮汤的做法如下：1、材料主料有鸭蛋50克、紫菜10克、盐3克、姜3克、香油1克；2、将紫菜用温水泡开洗净；3、放锅中煮15分钟，加精盐、姜末调味；4、把鸭蛋淋入汤中即可。鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

咸鸭蛋黄变黑色是否能吃
　　咸鸭蛋的制作方法：1、27个鸡蛋，14个鸭蛋、把蛋洗干净后看晾干。2、把水和各种作料放入锅中煮开冷凉，这要看你鸡蛋多少，坛子大小来放水放盐的。3、大料水：花椒、大料、小茴香、香叶、桂皮、丁香、白芷适量。盐一斤、水6斤煮开冷凉即可。4、把冷凉大料水倒入坛子里，然后把。

怎么做咸鸭蛋
　　还闹出什么母鸭被喂食苏丹红之类的有毒染色素来让它产出红心蛋黄的鸭蛋来腌制咸蛋，真是让人心寒。看来还是别嫌麻烦，自己腌制咸蛋比较实在，有可让家人吃的心安又开怀。。。材料：盐1kg水1500ml新鲜鸭蛋20～25粒米酒半杯约15。

斤盐腌个鸭蛋可以吗
　　盐少=了=点。50个鸭蛋约用盐1.8斤，水四斤。将盐溶在水中，蛋洗净放入盐水中，一个月左右可成。要使蛋黄有油，可加少许白酒。

盐鸭蛋熟了盐好还是生了演好
　　同时如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润。可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏，这样对咸鸭蛋也是有一定好处的，大家不应该错过。在平时大家还可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间。这需要专门的仪器，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂。

一斤鸭蛋放多少盐
　　这个具体的我也说不好，但我是这样做的，就是锅里放水，然后放到火上把水烧开，在这个过程中陆续的把盐放到水中，边放盐边搅拌，刚开始时盐会溶化的，到后来再放盐搅拌盐也不溶化了，这说明盐水已经是饱和的了，这时就可以把锅从火上拿下来了，等盐水自然冷却后就可以用来腌鸭蛋了。其。

我想知道腌制鸭蛋盐和蛋的比例到底是多少我说的是盐水腌制法请
　　呵呵欢迎新成员我们怎么会冷落你的问题呢在这里的每=一=个问题都不会遇到冷漠的再次欢迎你自己动手制作咸鸭蛋：这里大家都会问这盐水的浓度问题，其实这个盐和水的比例也不难掌握，因为盐水有一定的饱和度，只要达到饱和状态，这盐就不会在融化了，所以您只管加盐就行了。等这。