晒萝卜干的做法

晒萝卜干需要焯水吗
　　萝卜干腌制之前是要焯水的，这样腌制出来的萝卜干会非常的脆嫩，吃起来不会柴，而且加入米酒腌制的萝卜干会有一股淡淡的酒香，还能起到杀菌的作用哦，也能有效的延长萝卜干的保质期哦

晒好的萝卜干怎么做咸菜
　　准备材料：萝卜干：5根、生抽：适量、花生：适量、植物油：适量、辣椒油：1勺、葱花：少许。1、晒好的萝卜干用清水浸泡。2、沥干水分。3、切小块。4、直接放入准备好的小盆内，倒入生抽浸泡备用。5、准备个小锅，加入一勺植物油加热。6、准备一点花生米。7、倒入锅内炸香。

晒出来的萝卜干怎么做好吃
　　自晒萝卜干的做法；1.自家种的白萝卜收成后用清水洗净；2.将表皮有疤点的地方挖掉，先切段，再切片，最后切成两条相连的样子；3.将切好的萝卜条挂在晾衣架上，放在阳光下暴晒，晒至八成干的时候口感最好，天气晴好的时候大约两天就可以了；4.将萝卜条装入大盆，相连的地方撕开成一条条的。

怎样晒萝卜干不会变黑
　　一般在晒萝卜干的时候，特别要注意天气，不一定要有强烈的太阳光照，有微风是最好的，被暴晒的萝卜干会失去原有的营养成分，而再有微风天气下，萝卜干被烘干，原理等同于葡萄干的烘干。萝卜干晒发黑是因为在阴雨天气下没有注意收好，受潮后也没能及时处理，导致受潮发霉了。

晒萝卜干怎样做才好吃
　　主料白萝卜4个辅料盐3汤匙步骤1.萝卜洗净去头尾，用小刀批去萝卜身上的小须。2.切成厚片1厘米厚左右3.再切成长条不要切太薄，晒过后会。直到萝卜条两头卷起，水分大部分挥发就可以了。7.用保鲜袋装起扎紧，放进冰箱OK。8.这里是四个大萝卜做成的萝卜干。缩水很厉害哦！

白萝卜怎么晒萝卜干做的好吃
　　白萝卜晒萝卜干的好吃的做法。首先将萝卜洗干净。千万不要去表面的皮。因为表层的皮会更加的脆。将萝卜晾干水分，切成滚刀块。确保每=一=块萝卜上都有萝卜皮。这样做出来的萝卜干。很脆。将切好厚的大块萝卜条撒上盐腌制三个小时。将腌好盐的萝卜条用袋子装起来，压干水分。

晒干的萝卜干怎么腌制
　　真正讲究的做法须用倒罐：装罐压实后用竹条卡在罐口里倒置时，菜才不会松动，封好的罐口后倒置在一水盘中避免空气进入。现在人家很少有倒罐的，用泡菜坛也一样。酸辣萝卜干：主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克。