做五香酱驴肉没有红曲米用什么代替

驴肉火烧怎么做
　　葱30克五香酱驴肉特色：肉色泽酱红软烂糯口咸鲜味浓醇香四溢酒饭均宜五香酱驴肉做：1.驴肉用清水清洗干净再浸泡5；2.汤锅置火注入清水烧放入泡驴肉氽放入凉水凉；3.锅置火加入冰糖炒至金红色入清水、酱油、精盐、料酒烧打浮沫；4.再加入用红曲米煮红水及山楂片；5.花椒、豆蔻、。

驴肉增香
　　7.再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧3.5小时，至酥烂为止；8.然后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之。五香酱驴肉的制作要诀：1.驴肉必须是浸泡5小时左右，以泡出血水为宜；2.炒糖色时，要掌握好火候，火大易糊，有苦糖味，火小糖没有颜色，如同没炒；3.红曲米炒时，一定。

求驴肉的做法
　　7.再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧3.5小时，至酥烂为止；8.然后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之。五香酱驴肉的制作要诀：1.驴肉必须是浸泡5小时左右，以泡出血水为宜；2.炒糖色时，要掌握好火候，火大易糊，有苦糖味，火小糖没有颜色，如同没炒；3.红曲米炒时，一定要。

驴肉怎么腌制才好吃
　　五香酱驴肉的制作要诀：1.驴肉必须是浸泡5小时左右，以泡出血水为宜；2.炒糖色时，要掌握好火候，火大易糊，有苦糖味，火小糖没有颜色，如同没炒；3.红曲米炒时，一定要以煮至水很红时为宜，可多煮几次；4.炖驴肉时，因时间长，所以要看好火候，勤翻动驴肉，以免糊锅。若汁干可加入一些开水，但。

来几种驴肉的做法
　　将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片；3、待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。老王寨五香酱驴肉原料：驴肉5000克。调料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5。

驴肉怎么做才能好吃
　　五香酱驴肉菜品分类酱调味类型五香味主料：驴肉5000克调料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱30克口感此肉色泽酱红，软烂糯口，咸鲜味浓，醇香四溢，酒饭。

驴肉的腌制方法
　　7.再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧3.5小时，至酥烂为止；8.然后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之。五香酱驴肉的制作要诀：1.驴肉必须是浸泡5小时左右，以泡出血水为宜；2.炒糖色时，要掌握好火候，火大易糊，有苦糖味，火小糖没有颜色，如同没炒；3.红曲米炒时，。

驴肉怎么腌最滑
　　7.再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧3.5小时，至酥烂为止；8.然后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之。五香酱驴肉的制作要诀：1.驴肉必须是浸泡5小时左右，以泡出血水为宜；2.炒糖色时，要掌握好火候，火大易糊，有苦糖味，火小糖没有颜色，如同没炒；3.红曲米炒时，。

驴肉怎么做才好吃
　　酱驴肉比较好！主料：驴肉5000克调料：花椒10克肉豆蔻2克红曲20克山楂10克桂皮5克冰糖50克白芷5克草果5克姜20克酱油300克料酒100克八角5克盐30克大葱30克各适量五香酱驴肉的做法：1.将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5小时；2.将汤锅置火上，注入清水烧开，放。