白菜是什么意思

卤肉白菜的做法
　　材料：白菜和卤肉。1、白菜扳开用清水洗净切成块，白菜梗和叶子分开放；2、肉切成厚片待用；3、炒锅坐火倒入玉米油烧开倒入白菜梗迅速翻炒，并滴入少许白醋；4、等白菜梗炒到变软时加入切好的卤肉继续翻炒；5、等炒出卤肉的香味时倒入白菜叶接着翻炒；6、两到三分钟后全部食材炒熟。

白菜炒粉条怎么炒好吃
　　白菜炒粉丝属于是一道家常菜品，由白菜和粉丝为主要食材制作而成。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和爽口的相互交融，十分美味营养。下面简单介绍如何制作白菜炒粉丝才好吃。白菜炒粉丝的食材：白菜400g、粉丝100g、盐适量、食用油适量、腊肠50g、蒜适量。白菜炒粉。

水白菜可食用吗
　　水白菜可食用。水白菜，是一年生草本植物。浅根系，主根圆锥形，须根发达，再生力强，苗期生长缓慢。水白菜是能吃的。叶片齿状缺刻，深裂成羽状，绿色，叶柄白色，长而细，圆形有浅沟，营养生长期为短缩茎，叶丛生于短缩茎上，植株具有非常强的分枝能力，每个叶腋处都能重重叠叠地萌发新芽而。

酱烧白菜怎么做
　　1、主料：大白菜400克。2、辅料：花生油20克、豆瓣、酱1中勺、蒜瓣、1个、盐1小勺。3、做法：1白菜洗干净，菜叶和菜帮分开并切小，蒜切碎。2起锅放油，先放入蒜末爆香。3再倒入白菜帮炒一分钟。4然后再倒入白菜叶继续翻炒。5炒至白菜开始出水就放入1中勺豆瓣、酱并炒匀。

海鲜白菜泡菜
　　1、材料：白菜1颗，葱40公克，韭菜60公克，苹果1/2颗，新鲜蚵仔100公克，新鲜虾子80公克，盐200公克，姜30公克，蒜仁80公克，细辣椒粉50公克，粗辣椒粉50公克，热水适量，辣椒酱60公克，砂糖45公克，鱼露60公克。2、白菜根部用菜刀划一刀，用手剥开成2瓣；再将剥开的两瓣白菜根部对半用菜刀划。

韩国辣白菜的好处
　　抗菌作用：辣白菜的经发酵产生的乳酸菌具有酸酸的味道，食用之后可以遏制人体肠内有害菌的作用，以杜绝肠内发生异常发酵，从而抑制不良病原菌对人体肠道环境的破坏。纤维素可预防肠炎、结肠炎：辣白菜的原材料本身含有大量的纤维素，可预防便秘和肠炎或结肠炎等肠道疾患。乳酸菌。

白菜怎么择
　　大白菜要选择不掉帮子，顺溜的，不要选择白菜根部那屁股大的，不好吃