茄子怎么做比较快捷简单

炒青茄子怎么做好吃又简单又好吃
　　1、将青茄子洗干净，去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成小瓣，将姜块洗干净切成姜丝。2、将炒锅中放入适量的食用油，放几粒花椒，开火，待花椒炸微黄，将葱、姜、蒜放入锅中，炸微黄后，放入茄条。3、将锅中茄条翻炒均匀，要不停的翻炒2分钟左右，放盐，继续翻炒。

红烧茄子怎么做最简单又好吃
　　1、茄子去皮，切成滚刀块，青椒切成块，西红柿切成滚刀块。2、起锅烧油，油温七成，茄子下锅，煎至微黄，捞出备用。3、余油大火加热至油温七成热，爆香葱姜蒜末。4、放入番茄酱，清水，盐，味精，白糖，鸡粉，胡椒粉，蚝油，醋，加入水淀粉熬汁。5、待汤汁炒出香味，将茄子，西红柿，青椒放入，大火翻。

炒青茄子怎么做好吃又简单又好吃
　　1、将青茄子洗干净，去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成小瓣，将姜块洗干净切成姜丝。2、将炒锅中放入适量的食用油，放几粒花椒，开火，待花椒炸微黄，将葱、姜、蒜放入锅中，炸微黄后，放入茄条。3、将锅中茄条翻炒均匀，要不停的翻炒2分钟左右，放盐，继续翻炒。

红烧茄子怎么做简单的
　　主料：长茄子1个、青红椒各半个、香菜1颗、蒜瓣5个辅料：葱姜适量、盐2克、鸡精1克、糖2克、老抽5克、生抽10克、醋2克、水淀粉10克、香油少许&nb。

凉拌茄子怎么做好吃简单做法
　　1、主料：长茄子500g、大蒜20g。2、辅料：小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量。3、将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用；香葱、香葱切成小段；红椒切末。4、将。

鱼香茄子怎么做好吃又简单的做法
　　1、首先把准备好的茄子切成小段，小葱、蒜、姜切末、豆瓣酱、白糖、盐、酷、花椒备用。2、锅中加上色拉油烧至7成，把切好的茄条放油锅中炸至泛黄，捞出控油。3、锅中放入少许油，烧热放入蒜末、姜末，花椒，再加入豆瓣酱，进行翻炒出香味，再加入少许白糖，少许酷，进行翻炒。4、加入。

茄子怎么做好吃营养又简单
　　茄子可以做出美味的菜肴，特别是肉沫茄子是常见的家常菜，特别的能勾起人的食欲，建议茄子在制作的过程中不要去皮，因为茄子大部分的营养都是在茄子的皮里，茄子皮含有丰富的维生素B。茄子可以用来蒸，炸，还可以凉拌。由于茄子里面的肉质比较的软，特别吸油，所以在炸茄子的时候最好。

红烧茄子怎么做好吃又简单
　　好吃又简单的红烧茄子用料：茄子两个，猪肉末100克配料：葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉方法：1、把茄子洗净切成滚刀状。2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。3、热油锅放葱段爆香，再放入茄子不断翻炒，撒些盐，直至茄子变软。4、加入炒过的猪肉末一。

美味烧青茄子怎么做好吃又简单做法图解
　　美味烧青茄子主料青茄子：500猪肉：100姜片：适量蒜片：适量辅料盐：适量生抽：适量老抽：适量油：适量淀粉：适量具体步骤第一步1茄子提前泡水洗干净。第二步2洗净的青茄子切滚刀块，撒盐腌制。第三步3猪肉切片，姜蒜片，生抽老抽备好。第四步4腌制过的茄子倒去盐水，稍微。