红烧茄子怎么做简单的

家常菜红烧茄子肉丝怎么做
　　红烧茄子材料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量调味料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺做法：1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至。

红烧茄子怎么做
　　1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成红烧茄子成品20张丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。

红烧茄子怎么做才好吃啊
　　材料茄子500克，生抽，酱油，白醋，白糖，淀粉，油，香葱，姜，蒜，盐适量做法1.茄子洗净，去皮，切小块。放入少许盐去掉多余水份。2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。3.淀粉少许加入清水调汁。4.锅内入油，比平常炒菜要多些。油热后，爆香葱姜。倒入茄子，不停翻炒，让茄子均匀结痂。5.茄。

红烧茄子怎么做
　　原料：茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角大料两玫、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁。做法：1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三。

红烧茄子中怎么做
　　做红烧茄子的时候需要过油，这会破坏茄子中营养成分，“过油”的油温很高，一般会达到180℃左右，这么高的温度造成了类黄酮的严重损失，茄子的保健作用也就去其大半了。茄子里怕热的维生素C，更是在热油中损失殆尽。因此做红烧茄子时只要不用大火油炸，就可以有效地保持茄子的营。

红烧茄子红烧茄子的做法怎么做如何做
　　红烧茄子的做法一、食品用料：【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油15汤匙、盐1/3汤匙、鸡粉1汤匙、生粉1汤匙、八角大料两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑。

红烧茄子怎么做不费油
　　做红烧茄子时将切好的茄子块放到盐水中浸泡一会，可以阻止茄子吸油、同时泡了水的茄子不容易变黑。或者切好的茄子撒上盐，腌制一会，然后拧干茄子的水分。红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者，属于大众食品。

红烧茄子怎么做
　　原料长茄子香菇西红柿青椒葱花姜末蒜末料酒酱油白砂糖醋水淀粉干淀粉食用油做法1、茄子洗净切厚片，单面划花刀，切块。西红柿洗净微烫去皮，切块。青椒洗净切块。香菇洗净，切小块，焯后捞出。2、茄子表面先蘸水淀粉，再蘸干淀粉，下入油锅炸至金黄色捞出。3、取一碗，放。

红烧茄子怎么做才好吃
　　红烧茄子的家常做法：所需材料茄子500克，肉馅50克，大蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1根调味料A料：豆瓣酱1大匙B料：盐、糖各半小匙，酱油1小匙C料：香油小半匙做法1.材料除肉馅外全部洗净；茄子去头、尾，切3厘米长段；姜、大蒜去皮并切末；葱切花；红辣椒切薄片。2.锅中倒入1杯。

红烧茄子怎么做
　　1把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。2猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味3倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。4继续加10汤匙。